Необычный и вкусный салат «Суши Филадельфия». От настоящих суш не отличить!
Этот салатик станет отличной заменой суши. Его можно приготовить, как на праздник, так и на обычный семейный обед или ужин.
Чтобы приготовить салатик необходимы следующие ингредиенты:
200 г круглого риса;
150 г слабосоленой красной рыбы;
4 ст. л. рисового уксуса;
2 листика нори;
120 г крем-сыра;
1,5 ст. л. соуса терияки или соевого;
1 свежий огурец;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
Кунжут;
Имбирь;
Лимон.
Пошаговое приготовление салатика:
Рис отварите в течение 15 мин в 250 миллилитрах воды.
Уксус смешайте с солью и сахаром. Рисовый уксус можно заменить на обычный, только возьмите в два раза больше.
Добавьте эту смесь в горячий рис.
Лист нори обрежьте по форме тарелки и положите его на дно. Сверху утрамбуйте половину риса.
Нарежьте второй лист нори и добавьте его к оставшемуся рису. Перемешайте.
Соус терияки соедините с крем сыром и выложите сверху слоя риса.
Порежьте огурчик тоненькими полосками и удалите середину, чтобы не было лишнего сока.
Рыбку порежьте также тонкими полосками.
Выложите огурцы, на них – рыбку и утрамбуйте. По желанию можно добавить еще авокадо.
Сверху рыбки положите рис, смешанный с нори. Утрамбуйте и промажьте сыром. Разравняйте и присыпьте любым кунжутом.
Поставьте салатик в холодильник на 60 мин.
Подавайте с васаби и имбирем.
Все лучшие рецепты —> #Питание@kabluchok
